201610新作magazine
The theme of October 2016 is Fall in love with “Matcha”- Green Tea
Matcha is now very popular ingredient among the world of its healthiness, full of mineral, aroma and bitter flavor.
We have 3 new menu items using Matcha for Matcha lovers.

【Matcha Double Cream Puff】 $3.75
Matcha puff with Green Tea custard with whipped cream in it grab the heart of green tea lovers and never let go.

【Matcha Love Pudding】 $4.50
Creamy and rich green tea pudding with Hawaiian sea salted azuki bean at its bottom.
The combination of sweetness and saltiness brings non-stoppable adorableness on your tongue.

【Matcha Mousse】 $4.75
Consists of three layers of green tea pound cake, Hawaiian sea salted azuki bean jelly, and combination of green tea and white chocolate mousse.
Yuzu marmalade on top could be the accent of this cake.

2016年10月のテーマは「抹茶に恋して」です。
そのヘルシーさ、ミネラル豊富さ、香と味わいで世界的に人気食材となった抹茶。
今月は抹茶尽くしの新メニューを3点ご用意しました。

【抹茶のダブルクリームパフ】 $3.75
抹茶の生地に抹茶のカスタード、これぞ抹茶のシュークリーム!
抹茶好きにはたまらない逸品です!!

【抹茶ラブプリン】 $4.50
濃厚でなめらかな口当たりの抹茶のプリンです。
ハート型のかわいらしいカップの底には、ハワイアンシーソルトで甘みを引き立たせた「ぜんざい」を忍ばせました。

【抹茶のムース】 $4.75
軽い口当たりの抹茶とホワイトチョコレートを合わせたムースに、ハワイアンシーソルトで甘みを引き立たせたぜんざいゼリー、ベースはパウンドケーキの様なしっとりとした抹茶の生地を合わせました。
トップに柚子のマーマレードをアクセントとして添えました。